Bienvenid@, 0
Idioma: Español
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| Nombre Actividad: | Production écrite / orale 4 | ||||
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Le professeur peut choisir comment faire cette double activité. Il peut demander aux apprenants de préparer une production orale individuelle, en groupe, attribuer des jeux de rôle et le temps alloué à cette activité. Il peut demander de faire une production écrite sous forme de texte, de dialogue ou de rédiger une lettre tout en indiquant le nombre de mots. Lecture : Alimentation française L'alimentation et la cuisine françaises ont mis des centaines d'années à se développer et, comme partout, elles reflètent l'histoire du pays dans lequel elles se sont développées. Au XVIIe siècle, le système de classes français avait créé une grande inégalité, ce qui signifiait que les riches de la classe supérieure pouvaient employer des chefs et manger des délices coûteux et des plats raffinés, tandis que les pauvres de la classe inférieure devaient manger des aliments très bon marché et de mauvaise qualité. Au XIXe siècle, la nourriture de haute qualité des riches était appelée haute cuisine ou "haute cuisine", et la nourriture de basse qualité des pauvres était appelée nourriture paysanne. Mais beaucoup de ces plats paysans, dont des centaines de soupes et de ragoûts, sont progressivement devenus partie intégrante de la haute cuisine après que les chefs eurent commencé à les préparer avec de meilleurs ingrédients et de meilleures techniques de cuisson, et ces plats sont encore une part importante de la haute cuisine aujourd'hui. Dans les années 1960, un nouveau style de cuisine appelé nouvelle cuisine ou "nouvelle cuisine" s'est développé. Il a modernisé la cuisine française en utilisant moins de fonds et de sauces de base de la haute cuisine, comme la sauce hollandaise, riche et crémeuse. Elle a également introduit des styles de cuisine régionale avec des saveurs plus naturelles et des ingrédients plus sains. En conséquence, les restaurants français proposent aujourd'hui un éventail de styles de cuisine plus large que jamais. Certains servent de la haute cuisine traditionnelle, d'autres de la nouvelle cuisine, et d'autres encore se concentrent sur la cuisine régionale ou familiale. Vous trouverez également de nombreux restaurants et bistros français qui proposent un mélange de ces styles. Activité :
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