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Lorsque vous pensez à des villes où l'on mange bien, Détroit, aux États-Unis, et Santiago, au Chili, ne figurent peut-être pas sur votre liste. Pourtant, il existe un large éventail d'options de restauration intéressantes dans ces deux villes. 

Dans le plus vieux quartier de Détroit, Corktown, vous pouvez manger un hot-dog américain classique avec de la sauce chili, des oignons et de la moutarde pour le déjeuner. Ou, pour un goût d'Europe, rendez-vous à Greektown pour des feuilles de vigne et autres mets grecs. Hamtramck, un quartier situé juste au nord du centre-ville, est connu pour sa cuisine polonaise traditionnelle. La banlieue de Dearborn est idéale pour la cuisine arabe. 

Le soir, le quartier de Midtown à Détroit compte de nombreux restaurants parfaits pour une soirée agréable. C'est un bon endroit pour essayer des plats de style espagnol en petites assiettes, ou de la nourriture américaine locale comme le steak et le poisson. 

À Santiago, la capitale du Chili, visitez le Barrio Lastarria. Il s'agit d'un quartier historique qui regorge de restaurants populaires auprès des jeunes. Ou, si vous préférez créer votre propre repas, allez chercher de la nourriture dans les quartiers de Cerro Santa Lucia ou de Recoleta. Si vous aimez les fruits de mer, rendez-vous au marché central.   

Un peu calme pendant la journée, le quartier de Bellavista s'anime la nuit avec quelques options de restauration intéressantes. Les visiteurs peuvent y goûter des plats traditionnels préhispaniques. Ils peuvent aussi se rendre à El Meson Nerudiano, un restaurant qui porte le nom du poète chilien Pablo Neruda. Neruda aimait tellement la nourriture qu'il en a fait des poèmes. Le menu du restaurant rend hommage au poète en incluant des ingrédients chiliens et des plats sur lesquels il a écrit.

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